Chiffon Orange

Bahan A:
6 biji putih telur
3 sudu besar gula

Bahan B:
6 telur kuning telur
3 sudu besar minyak jagung
3 sudu besar sunquick
3 sudu besar gula
3 sudu besar tepung gandum
sedikit garam

Pukul bahan A hingga kental.
Kacau bahan B hinga sebati.
Campurkan tepung dan garam.
Masukkan B kedalam A dan kacau.
Bakar dalam acuan Chiffon tanpa disapu minyak selama 45 minit dalam suhu 180C/350F.
Sebaik masak, terbalikkan acuan supaya kek tidak turun.

*Recepi dari Umi Long, Wakaf Bharu, Kelantan.